82898
No cover
Book
In basket
Chemia żywności. T.1 : Składniki żywności : praca zbiorowa / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut. Emilia Barbara Cybulska [i in.]. - Wyd.5 zm. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. - 233,[3] s. : rys., tab. ; 24 cm.
Author
Sikorski Zdzisław Edmund. Red. Cybulska Emilia Barbara.
Subject
Żywność
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Czytelnia Dorośli
Copies are only available in the library: sygn. 66/69 T.1 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Target audience note
Dla studentów i pracowników nauk. wydz. związanych z chemią, technologią i biotechnologią żywności, żywieniem człowieka, bromatologią itp.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again