SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna Miasta i Gminy Dębno

5 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia lwowska / Andrzej Fiedoruk. - Poznań : Zysk i Spółka, 2010. - 352s. : rys. kolor. ; 24 cm.

Autor

Fiedoruk Andrzej

Temat

Kuchnia regionalna Lwów (Ukraina)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Smaczna Polska : regionalny przewodnik kulinarny / Magda Gessler. - Kraków : Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2013. - 238, [9] s. : il. kolor. ; 27 cm.

(Znak Litera Nova.)

Autor

Gessler Magda (1953- ).

Temat

Kuchnia regionalna

Gatunek

Książki kucharskie

aktualnie wypożyczona

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia Warnice

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)

Czytelnia Dorośli

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Produkty Regionalne województwa zachodniopomorskiego / [opracowanie redakcyjne Zachodniopomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Barzkowicach, Ewelina Gielmuda, Ewelina Pawłowicz ; fotografie Jerzy Undro ; tłumaczenie na język angielski Marek Stelmaszczyk ; tłumaczenie na język niemiecki Torsten Salzer]. - Szczecin : Soft Vision Mariusz Rajski, 2009. - 191 stron : ilustracje kolorowe ; 23 x 23 cm.

Autor

Gielmuda Ewelina Pawłowicz Ewelina Undro Jerzy Stelmaszczyk Marek Salzer Torsten (1971- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Produkt regionalny Kuchnia regionalna Etnografia Województwo zachodniopomorskie Polska

Gatunek

Album

Dar Edmund Zioła.

Pomorze Zachodnie to region mający nie tylko bogatą i niezwykle burzliwą historię, ale również posiadający zbiór fascynujących tradycji, zwyczajów i kultur. Ludność województwa zachodniopomorskiego pochodzi z rożnych stron Polski przedwojennej i powojennej. Przybysze przywieźli tu różnorodną gamę smaków i potraw, które wkomponowały się w smaki występujące na tym terenie w okresie przedwojennym. Te różnorodne produkty i potrawy tworzą jedyny, niepowtarzalny region kulinarny Pomorza Zachodniego. Jest on stosunkowo „młody”, bo liczy tylko kilkadziesiąt lat, ale ma już swoje sukcesy w postaci produktów wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych. Promocja i sprzedaż tradycyjnie wytwarzanej żywości nie tylko podnosi atrakcyjność obszarów wiejskich, ale także daje szansę na utworzenie nowych miejsc pracy na wsi, a tym samym pozyskiwanie dodatkowych źródeł dochodu. Ważne jest to, że lokalne i regionalne produkty żywnościowe cieszą się coraz większym uznaniem i zainteresowaniem konsumentów, co przyczynia się do wzmocnienia poczucia tożsamości regionalnej oraz rozwoju i promocji województwa zachodniopomorskiego. W niniejszym albumie zaprezentowane zostały produkty, które wpisane są na Listę Produktów Tradycyjnych oraz zostały wyłonione w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo”.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Regionalia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przysmaki Ojca Mateusza : domowa kuchnia Natalii / [autorzy tekstów Jolanta Hartwig-Sosnowska, Agnieszka Błotnicka, Grzegorz Łoszewski]. - Warszawa : Zwierciadło, 2014. - 241 stron : fotografie ; 23 cm.

Autor

Hartwig-Sosnowska Jolanta (1946- ) Błotnicka Agnieszka (1966- ) Łoszewski Grzegorz (1964- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Dorośli

Temat

Natalia Borowik (postać fikcyjna) Ojciec Mateusz (serial telewizyjny) Kuchnia regionalna Kulinaria Sandomierz (woj. świętokrzyskie)

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

"Przysmaki Ojca Mateusza" to kilkadziesiąt sprawdzonych przepisów na znakomite dania Natalii, gospodyni z serialowej plebanii w Sandomierzu i smaczne potrawy kuchni regionalnej. A na deser - zapiski z pamiętnika Natalii, czyli coś dla wielbicieli serialu: zabawne opowieści, z których dowiesz się więcej o ojcu Mateuszu, Pluskwie, aspirancie Noculu oraz innych bohaterach "Ojca Mateusza".

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Warszawa da się zjeść / Paweł Płaczek ; zdjęcia potraw Paweł Płaczek ; ilustracje Warszawy Karolina Kopiec. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Skarpa Warszawska, 2021. - 237, [3] strony : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Płaczek Paweł Kopiec Karolina

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia regionalna Kulinaria Warszawa (woj. mazowieckie)

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Historia

Od pyz sprzedawanych w słoikach na kultowym Bazarze Różyckiego po słodką „Zygmuntówkę”. Od anchois sprowadzonego przez królową Marię Gonzagę de Nevers po zupę pho, która przyjechała do nas wraz z Wietnamczykami. Od powstańczej „plujki” po krem z białych warzyw a la Magda Gessler. Przez 900 lat od założenia miasta stołeczna kuchnia ulegała różnym wpływom. Dzisiaj znajdziemy w niej i wspomnienia po żydowskiej dzielnicy, i kilka dań, które przywędrowały tu wprost z Paryża wraz z królewskimi kucharzami, i nawet spuściznę po czasach rosyjskiego zaboru. Wszystko to tworzy zaskakująco eklektyczny, ale i wyjątkowo smakowity misz masz. Autor prezentuje 52 przepisy na dania związane z tym miastem i 52 historie, które sprawią, że waszym marzeniem stanie się jedno: wsiąść do pociągu byle jakiego i zasiąść przy stole w warszawskiej restauracji. Albo też stworzyć „małą Warszawę” u siebie w kuchni.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)